Тыквенный Острый Суп

Name: Тыквенный Острый Суп
Ingredients: тыквы; картофелины; луковица; помидора; сливок; чеснока; мускатного ореха; перец чили; Перец молотый; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katya_Lizi_FOOD 🏃‍♂️

#первыеблюда #необычныерецепты #повседневные рецепты #вегетарианство #горячее #зож

Ингредиенты

тыквы 500 г

картофелины 2

луковица 1

помидора 2

сливок 100 мл

чеснока 3 зубчика

мускатного ореха 1/4 ч л

перец чили 1

Перец молотый

Соль

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи чистим. Картофель и тыкву нарезаем крупными кубиками, кладем в кастрюлю с водой. Овощи должны быть полностью в воде. Доводим до кипения, варим 15 минут на медленном огне.

▪️Лук,чеснок, томаты и перец мелко нарезаем. Всё слегка обжариваем на медленном огне до золотистого цвета.

▪️Немного остужаем тыкву и картофель, сливаем овощной бульон в отдельную посуду. На этом этапе добавляем соль, специи, зажарку. Всё перемешиваем, измельчаем блендером.

▪️Добавляем в полученное пюре сливки, овощной бульон (по вкусу, до получения желаемой консистенции.У меня ушло 400 мл). Накрываем крышкой и готовим ещё 10 минут.