Русская кухня Выпечка

Пирожки с картошкой

Name: Пирожки с картошкой
Ingredients: Тесто дрозжжевое; Мука; Вода теплая; Вода (кипяток); Сахар; Соль; Дрозжжи свежие прессованные; Растительное масло; Начинка; Картофель; Лук репчатый; Масло растительное; Для смазывания; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Макарова🌳

#выпечка #одинрецептоднодерево

Ингредиенты

Тесто дрозжжевое

Мука 600 гр

Вода теплая 1 стакан

Вода (кипяток) 1 стакан

Сахар 1 ст.ложка

Соль 1 ч.ложка

Дрозжжи свежие прессованные 50 гр

Растительное масло 3 ст.ложки

Начинка

Картофель 1 кг

Лук репчатый 300 гр

Масло растительное

Для смазывания

Яйцо 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовим сначала тесто. Берём теплую воду, добавляем соль, сахар, масло и дрожжи. Перемешиваем хорошо, добавляем 5 ст.ложки муки. Добавляем стакан кипятка. Хорошо перемешиваем. Вводим оставшуюся муку. Замешиваем тесто. Готово. Можно приступить к начинки.

Картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде. Лук обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Смешиваем картофель и лук. Даём начинки остыть.

Формируем пирожки. Шарик раскатываем на предварительном смазанным растительным маслом столе. Кладём. Начинку. Залепляем. Выкладываем на противень тоже смазанный растительным маслом. Пирожки смазываем яйцом.