Пирожки с картошкой и колбаской

Дрожжевое тесто у меня покупное. Ставим его в теплое место на 1,5-2 часа чтоб оно поднялось.

Далее разделываем его на небольшие шарики. Стол смазываем растительным маслом. Укрываем наши шарики полотенцем минут на 30, чтоб они поднялись.

Пока тесто поднимается приготовим картофель. Отварим его. Сольем воду. Помнем с обжаренным на растительном масле луком. Больше ничего не добавлять. Надо дать остыть.

Собираем пирожки. Берём шарик. Раскатываем его в кругляш. Кладём картофель, колбасу и снова картофель. Защипываем края. Выкладываем на противень смазанный растительным маслом.

Пирожки смазываем яйцом. Выпекать при 180 градусах до золотистой корочки. Минут 15-20.

В конце можно включить обдув. Всё готово.

Приятного аппетита!!!