avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Утиное филе с клюквенным соусом
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Утиное филе с клюквенным соусом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Рыжова🏃‍♂️
#календарь

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
*0 %
Калории251 arrow
icon
0 %
Белки
19 г
arrow
icon
0 %
Жиры
16 г
arrow
icon
0 %
Углеводы
13 г
arrow
icon
0 %
Сахар
9 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
3 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
86 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Утиное филе 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Соевый соус 3-4 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Мёд 2-3 ст. л.
  • Розмарин 1 ч. л.
  • Базилик 1 ч. л.
  • Чеснока 1-2 зуб.
  • Клюквенный соус
  • Клюква 300 г
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Вода 1,5 стак.
  • Чеснок 1 зуб.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Мёд 2 ст. л.
  • Масло растительное 1 ч. л.
  • Корица 1 ч. л.
  • Тимьян 1 ч. л.
  • Базилик 1 ч. л.
  • Розмарин 1 ч. л.
  • Мускатный орех 1 щеп.

Шаги приготовления

8
человек планируют готовить
1
Утиное филе промыть. Сделать разрезы со стороны шкурки (ромбиком). Посолить, поперчить.
2
Сделать маринад (соевый соус, растительное масло, чеснок, соль, перец, мёд, розмарин, базилик).
3
Замариновать филе на 30 минут.
4
Обжарить филе со всех сторон. Положить в фольгу и запекать в духовке до готовности (прожарка кому какая нравиться).
5
6
Клюквенный соус.
7
8
Клюкву растолочь, добавить воду и масло,дать прокипеть 10 минут на медленном огне. (непрерывно помешивать). Добавить сахар, соль, мёд,перец, мускатный орех, мелко порезанный чеснок и все остальные специи (розмарин, тимьян, базилик -их нужно измельчить). Уварить соус на медленном огне до такой консистенции, какая вам нужна.
9
10
Измельчить блендером. Полить утку и поставить в соуснике рядом.(такой соус может хранится в холодильнике). Приятного аппетита.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями