Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тефтели в томатно-сметанном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия 🏃♂️
#горячее #вторыеблюда
Ингредиенты
- свинина (фарш) 1300 г
- морковь 100 г(1 шт)
- лук репчатый 80 г(1 шт)
- рис 100 г(0,5 ст.)
- чеснок 4 зубчика
- соль, чёрный молотый перец
- растительное масло
- сметана 150 г
- помидоры в собственном соку 800 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить на растительном масле в сковороде до золотистого цвета, остудить.
2
Фарш посолить, поперчить, добавить два измельчённых зубчика чеснока и обжаренные овощи.
3
Рис промыть, лишнюю воду слить и добавить к фаршу. Я никогда заранее рис не отвариваю, добавляю его сырым, это очень экономит время, и результат получается отличный.
4
Все тщательно перемешать и сформировать тефтели весом 85г, из этого количества ингредиентов у меня их получилось 18 штук.
5
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить тефтели до золотистого цвета. Переложить их в жаропрочную форму. Духовку разогреть до 200 градусов.
6
Теперь сделаем соус, для этого с помидоров в собственном соку снять жесткую кожицу, измельчить помидоры в блендере или на терке. Можно использовать свежие помидоры, пропустив их через мясорубку.
7
Смешать томат, сметану, добавить измельчённый чеснок (оставшиеся 2 зубчика) и перемешать.
8
Залить соусом тефтели, поставить в духовку на 1 час. После того, как соус закипит, убавить огонь до 180 градусов.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812012
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
