Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Творожно-ржаные булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Буглеева 🏃♂️
Ингредиенты
- Творог 300 г
- Кефир 100-120 мл
- Яйца 2 шт.
- Ржаная мука 200 г
- Отруби (у меня овсяные) 3 ст. л.
- Клетчатка 1 ст. л.
- Сода 2/3 ч. л.
- Соль 2/3 ч. л.
- Кориандр по желанию (для аромата)
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
🔹 Творог смешать с яйцами, размять вилкой до однородной консистенции. Если творог зернистый - лучше блендером
🔸 Добавить кефир, отруби, клетчатку, соду, соль, кориандр. Всё хорошо перемешать, дать постоять 5-10 мин.
2
🔹 Просеять муку, перемешать. Тут лучше не лениться, если хотите пышные булочки☝️
❕ Должно получиться что-то вроде густой каши. Тесто будет липнуть к рукам - это нормально. Скатывать тесто в шар не обязательно
🔸 Мокрыми руками сформировать булочки. Учитывайте, что они увеличатся больше чем в 2 раза!
3
🔹 Выложить на пергамент/силиконовый коврик на приличном расстоянии друг от друга.
🔸 Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр духовке около 1 часа. Я ещё подержала 10 мин в выключенной духовке, чтоб наверняка .
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82100
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
