Грузинский соус Ткемали
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина🏃♂️
#соус#ткемали
Ингредиенты
- Слива 1 кг
- Красный сладкий перец
- Красный горкой перец
- Хмели-сунели
- Кориандр молотый
- Базилик сухой
- Чеснок (сухой) 3 зубчика
- Соль, перец по вкусу
- Соцветия укропа
- Мята(небольш.пучок)
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Сливу промыть, залить водой, чтобы покрыто все сливы и поставить на огонь. Варить мин. 15-20. Модно закрыть крышкой.
2
Когда слива сварится, шкурка лопнет, а мякоть начнет отходить от косточек.
3
Слить воду в др. кастрюльку. Я добавила сахар и еще раз довела до кипения, упссс...компот готов. Слову проиграем через сито, отделяя косточки и шкурки.
4
В готовое сливовое пюре добавляем соль,сахар по вкусу, базилик, кориандр, чеснок, перец горький и перец сладкий, Хмели-сунели, укроп и мяту. Варим 5-7мин на медленном огне. Наш соус Ткемали готов. Разливаем в стерилизованные небольшие баночки и закрываем.
5
Соус получился ароматный и очень вкусным. Подают его к блюдам из мяса, птицы, рыбы. Всем приятного аппетита!!!! #valentinnamd
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82116
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!