Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тефтели в томатно-сметанном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Пронина🏃♂️
9 небольших тефтелек
4
Ингредиенты
- фарш (свиной+говяжий) 500 г
- яйцо 1 шт.
- средний картофель 1 шт.
- средняя луковица 1 шт.
- чеснока 3 зубчика
- Сметаны (любой жирности) 2 ст. ложки
- томатной пасты 2 ст, ложки
- горячей кипячённой воды 250-300 мл
- Соль, перец, специи
- Зелень
- Крахмал картофельный/кукурузный для обвалки
- Раст. Масло для жарки
Шаги приготовления
1
Лук мелко порезать и пассеровать до золотистого цвета с небольшим количеством масла;
2
Смешать фарш, яйцо, мелко натёртый картофель, лук, выдавленный чеснок, специи. Если получилось жидко, можно добавить крахмал до нужной консистенции (я не добавляла). Сформировать тефтели, обвалять в крахмале;
3
На разогретую с маслом сковороду выложить тефтели, обжарить с двух сторон до корочки (приблизительно 2 минуты);
4
Смешать горячую кипячённую воду с томатной пастой и сметаной, немного подсолить (1/2-1 ч.л.). Влить к тефтелям. Закрыть крышкой и оставить томиться на маленьком огне;
5
За 5 минут до готовности добавить свежую или сушенную зелень.
Приятного аппетита 🌺
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831881
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
