Воздушные жареные пирожки с тыквой

Name: Воздушные жареные пирожки с тыквой
Ingredients: теплой воды ᅠ; сметаны ᅠ; сухих дрожжей ᅠ; сахара ᅠ; соль; мука (или чуть больше ); Для начинки (как вариант): ᅠ; тыква мякоть очищенная; молотого черного перца и солиᅠ; луковица ᅠ; растительное масло для жарки ᅠ

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Рыжкова 🌳

#тыква Именно по этому рецепту я всегда готовлю очень легкие и вкусные пирожки, можно...

Ингредиенты

теплой воды ᅠ 310 мл

сметаны ᅠ 0,5 стакан

сухих дрожжей ᅠ 1 чайная ложка

сахара ᅠ 1 столовых ложки

соль по вкусу ᅠ

мука (или чуть больше ) 500 гр

Для начинки (как вариант): ᅠ

тыква мякоть очищенная 300-350 гр.

молотого черного перца и солиᅠ немного

луковица ᅠ 1 шт.

растительное масло для жарки ᅠ

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку для дрожжевого теста обязательно нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом. В нее добавляем теплую воду и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут. В тесто добавляем сметану, соль и сахар. Замешиваем плотное тесто. Оставляем возле тепла подниматься. Трем тыкву на крупной терке. Луковицу измельчаем и жарим, к нему добавляем тертую тыкву, солим и перчим, тушим до готовности на медленном огне, примерно минут 15.

Готовое тесто разделяем на шарики. Каждый шарик раздавливаем в лепешку, внутрь отправляем ложку начинки, защипываем края и в руках пирожок сплющиваем до толщины 1 см (так, чтобы начинка не порвала тесто). Пирожки жарим на растительном масле с двух сторон на умеренном огне. Приятного аппетита!

С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в инстаграм и в ВК https://vk.com/prostoiy_recept https://www.instagram.com/prostoiy_recept/

...