Кефаль по-гречески

Рыбку промываем, натираем специями, укладываем в жабры по дольке лимона и тоненькой пластинке сливочного масла.

Брюшко изнутри пропитываем специями, вкладываем молоки(если были в рыбке), разрезанные черри, можно веточку кинзы. Сверху пластинка сливочного масла.

Сбрызгиваем смесью оливкового масла и лимонного сока и плотно кутаем в фольгу.

Отправляем в духовку~ 40 минут. За 5 минут до готовности раскрываем фольгу, чтобы рыбка подрумянись.

Приятного аппетита!)