Щи из квашенной капусты

Name: Щи из квашенной капусты
Ingredients: Курица; средние картофелины; Квашеная капуста; морковка; луковица; Соль; Зелень; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана

#ОдинРецептОдноДерево #календарь

Ингредиенты

Курица пол тушки

средние картофелины 2-3

Квашеная капуста 400 гр

морковка 1

луковица 1

Соль

Зелень

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем курицу в подсоленной воде до полной готовности. Затем курицу вынимаем её, отделяем от косточек, мясо режем и кладём обратно в бульон. Режем картошку и отправляем в бульон варим минут 7-10, затем добавляем капусту (важно соблюдать последовательность картошку, затем капусту иначе картошка будет дубовой) варим ещё минут 10.

Лук режем как больше нравится (я люблю полукольцами), морковь трём на тёрке (если часть моркови натереть на крупной тёрке, а часть на мелкой, то цвет супа будет более насыщенный) и обжариваем на масле минут пять. Готовую зажарку отправляем в бульон, даём закипеть и снимаем с плиты. Заправляем зеленью. Приятного аппетита!

...