Щи по-купечески
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексей Комаров 🏃♂️
Просто и вкусно. Настал сезон квашеной капусты. Не умоляю украинский борщ.
Рецептов...
кастрюля 5 литр
Ингредиенты
Картофель 10-15 штук
Капуста квашеная 500-700 гр
Сало 150-200 гр
Лавровый лист, душистый перец, любимые специи по вкусу
Сельдерей, пастернак, корень петрушки по вкусу
лук
морковь
Соль, перец
сухие грибы или обжаренные
Зелень, сметана при подаче
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Варим картофель.
2
В это время делаем зажарку.
3
Сало обжариваем до шкварок, добавляем нарезанный лук, нарезанные кубиками овощи и квашеную капусту. Всё хорошо пассеруем. Добавляем 3-4 чайные ложки сахара. Ещё протушиваем 5-10 минут.
4
В картофель добавляем зажарку и даём прокипеть 10-15 минут. До готовности.
5
Не забудьте про зелень. При подачи.
6
Сметану и вкусовой акцент рекомендую. Со вкусовым акцентом не переборщить.
7
Не забудьте про хорошее настроение и улыбку. Это главное.
4.831863
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Спасибо за рецепт😋ждём от вас ещё интересных идей и рецептов 👍🏼♥️
19 декабря 2019 г.
Ответить
замечательный и очень аппетитный рецепт!!! очень красивая подача!!!
18 января 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!