Суп-пюре из индейки с овощами

Name: Суп-пюре из индейки с овощами
Ingredients: филе грудки индейки; картофеля; морковь; луковица; помидор; болгарского перца; чеснок; соль, перец черный молотый; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

#застолье #первое

Ингредиенты

филе грудки индейки 200 г

картофеля 3 шт

морковь 1

луковица 1

помидор 1

болгарского перца 1/3 шт

чеснок по вкусу

соль, перец черный молотый по вкусу

воды 1,5 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты для супа. Мясо нарезать кубиками, овощи очистить и хорошо промыть, с помидора снять шкурку. В кастрюлю выложить мясо и залить холодной водой, довести до кипения и варить 15 минут, убирая образовавшуюся пену. Картофель, морковь, лук, помидор и перец нарезать кубиками. Добавить овощи в кипящий бульон с мясом и варить ещё 20 минут.

По истечении времени вытащить половину мяса и нарезать мелкими кусочками. Овощи с мясом пюрируем погружным блендером с добавлением чеснока. Добавить нарезанное мясо. Вкусный ароматный суп готов! При подаче посыпать рубленой зеленью укропа. Приятного аппетита!