Выпечка Пирог

Гамбургский картофельный пирог

Name: Гамбургский картофельный пирог
Yield: 6-8 порций
Ingredients: картофелин среднего размера; кефира; муки; Соль; мускатного ореха; растительного масла; Сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Традиционное блюдо немецкой кухни, представляющее собой сытную картофельную запеканку....

6-8 порций

Ингредиенты

картофелин среднего размера 8

кефира 800 мл

муки 3-4 ст.л

Соль по вкусу

мускатного ореха 1 ч.л

растительного масла 1-2 ст.л

Сметана для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель вымыть. Две картофелины отварить в мундире до готовности, остудить. Очистить и натереть на крупной тёрке. Оставшиеся картофелины очистить и натереть на крупной тёрке. Отжать. Смешать с отварным картофелем.

В картофельную смесь добавить кефир и муку, хорошо перемешать. Посолить по вкусу, добавить мускатный орех. Подготовленную форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в неё тесто для пирога и отправить в предварительно разогретую до 180 °C духовку.

Выпекать пирог до золотистой корочки. Достать из духовки и подавать к столу со сметаной.

...