Жюльен не только с грибами

Name: Жюльен не только с грибами
Yield: 4 порции
Ingredients: Курица без грудки; шампиньонов; большая луковица; большая морковь; красный болгарский перец; сметаны 20%; Соль, чёрный перец, травы или адыгейская соль; Подсолнечное масло; Зелень; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Сибалакова 🌳

#застолье Если у вас нет маленьких формочек или горшочков - выпекайте в одной большой...

4 порции

Ингредиенты

Курица без грудки

шампиньонов 300 гр

большая луковица 1

большая морковь 1

красный болгарский перец 1

сметаны 20% 3-4 ст.л.

Соль, чёрный перец, травы или адыгейская соль

Подсолнечное масло

Зелень 100 гр

Сыр 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шампиньоны и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Переложить в кастрюлю.

Курицу нарубить кусочками 2 на 3 см. И легонько обжарить. Добавить воды и потушить под крышкой минут 10. Добавить грибы, тёртую сырую морковь, болгарский перец, нарезанный соломкой, соль, перец и потушить ещё минут 7.

Тушёную курицу вместе с бульоном распределить по формочкам, посыпать зеленью и сыром. Запечь минут 15 при 180 гр. Крышки горшочков я не закрывала. Получилось сочно, вкусно и не жирно за счет того, что не обжаривали морковь и перец.