Щи из свежей капусты и свекольной листвы😍

Name: Щи из свежей капусты и свекольной листвы😍
Ingredients: воды; грудки куриной; картофель; капуста свежая; свекольная зелень; лук; морковь; чеснока; томатная паста; масла раст; Зелень, соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina🌳

#застолье Они офигенно вкусны🤤😋🥬🥕, особенно со сметаной😍....ммм...

Ингредиенты

воды 4 л

грудки куриной 400 г

картофель 800 г

капуста свежая 400 г

свекольная зелень 300 г

лук 100 г

морковь 100 г

чеснока 2 зубчика

томатная паста 1 ст.л.

масла раст 40 г

Зелень, соль, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку хорошо промыть, нарезать на куски, положить в кастрюлю, залить водой, поставить вариться, как соберётся пена перед закипанием, её нужно снять. Варить на среднем огне до готовности грудки(примерно 30мин.)

. Все овощи очистить, нарезать. Картофель, капусту, зелень свеклы и лук кубиком, морковь можно натереть, это как вам нравиться больше), чеснок измельчить

Капусту высыпать в кипящий бульон, как закипит, добавить картофель, варить 20-25 мин., до готовности.

Морковь и лук пассеровать, как зарумянятся, добавить томатную пасту. Перемешать, пассеровать ещё пару минут., в конце добавить чеснок.

Готовую заправку-пассировку аккуратно выложить в кастрюлю, затем зелень свёклы, кипятить 3-5 мин. Довести до вкуса, добавить соль по вкусу, специи(у меня перец чёрный мол., хмели-сунели, лавровый лист). Снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой, настаивать 5 мин. Можно кушать)))! Подавать со сметаной)! И горбушкой хлеба с салом😋😍🤤. Приятного аппетита!!!