Европейская кухня Русская кухня

Царская венгерская ватрушка

Name: Царская венгерская ватрушка
Yield: 10 порций
Ingredients: творога 9%; сахара (0.5 ст в тесто, остальное в начинку); яйца; муки; Масла сливочного; шоколада; сгущенного молока; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Козлова. 🏃‍♂️

Это пирог и даже почти торт , вкусен 👌 И обязательно понравится всем без исключения !!!

1.20 минут

10 порций

Ингредиенты

творога 9% 500 гр

сахара (0.5 ст в тесто, остальное в начинку) 1.5 ст

яйца 2

муки 1.5 ст.

Масла сливочного 100 гр.

шоколада 150 гр.

сгущенного молока 200 мл.

сметаны 2-3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску высыпать муку и стакан 200 гр.сахара, соль и разрыхлитель. Перемешать.

На тёрке натереть масло в муку и перетереть в крошку.

Творог размять, добавить щепотку соли и пол стакана сахара. Также добавить яйца ( у меня хватило 2х, масса не должна быть жидкой.

Форму 26 см выстилает пергаментом. Смазать и выложить начинку слоями.разделить все на три части.

Первый слой крошка, затем творог, снова крошка и творога и последний верхний слой должен быть крошка песочная. каждый слой немного прижимаем ложкой

Выпекать 50-60 минут при 180,%С

Тем временем смешиваем сгущённое молоко со сметаной.

Перед тем как пирог почти достигнет готовности, растопить шоколад.

Готовность проверяем зубочисткой. На горячую ватрушку выливаем сметанную смесь, а шоколад распределить ложкой чайной и сделать палочкой узоры. Оставить остывать в разъемной форме.