Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говяжий суп с брюссельской капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Beznoskova 🏃♀️👩🍳💕 ✈️
#кукпад2 С днем рождения Cookpad!
Ингредиенты
- яйца 2
- муки крупного помола из пшеницы твердых сортов 170 г.
- брюссельской капусты 300 г.
- моркови 2
- корня сельдерея 1/2
- говядины 1 кг.
- лавровых листа 2
- душистого перца 1 ч.л.
- луковица 1
- зелёного лука 1 пучок
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Говядину помыть, залить водой. Добавить очищенные морковь, лук, сельдерей, а также душистый перец и лавровый лист. Варить 1,5 часа. Через час, после начала варки, бульон посолить по вкусу. Из готового бульона вынуть мясо, бульон процедить. Капусту промыть и отварить в подсоленной воде в течение 6 минут. Затем капусту разрезать пополам.
2
Яйца слегка взбить вилкой, посолить и смешать с мукой. Замесить тугое тесто. Оставить его на 30 минут в холодильнике. Затем натереть на крупной тёрке, посыпать мукой и оставить на 1 час подсыхать. Далее просеять. Бульон вскипятить, добавить тесто, посолить, варить 10 минут. Затем вложить мясо, нарезанное на кусочки и капусту. Проварить 3-5 минут. При подаче суп поперчить, посыпать нарезанным зелёным луком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881492
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
