Азу

Name: Азу
Ingredients: филе говядины; картофель среднего размера; лук репчатый; морковь; солёный огурец; зубчика чеснока; томатная паста; соль, зелень, лавровый лист; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна В

Ингредиенты

филе говядины 300-400 грамм
картофель среднего размера 6 шт
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
солёный огурец 1-2 шт
зубчика чеснока 2-3 шт
томатная паста 1 ст.л
соль, зелень, лавровый лист По вкусу
растительного масла 2-3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Лук репчатый нарезаем полукольцами. Морковь небольшими кубиками, также нарезаем картофель. Огурцы маленькими кубиками.

К обжаренному мясу добавляем лук, морковь, огурцы. Обжариваем минут пять, добавляем томатную пасту. Тушим на маленьком огне до мягкости мяса. При необходимости можно добавить немного кипячёной воды.

Затем добавляем картофель. Солим, добавляем измельчённый чеснок и зелень по вкусу. Тушим до готовности.