Обед Суп

Грибной суп

Name: Грибной суп
Yield: 8 порций
Ingredients: Куриная ножка или грудка (на ваш вкус); средних картофелины; средняя морковь; средних луковицы; сушеных лисичек (или других грибов); Домашней лапши; Растительное масло для жарки; Соль, перец и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Уварова🏃‍♂️

Наваристый супчик на курице с сушеными лисичками. Быстро, просто и очень...

1,5 часа

8 порций

Ингредиенты

Куриная ножка или грудка (на ваш вкус)

средних картофелины 4

средняя морковь 1

средних луковицы 2

сушеных лисичек (или других грибов) 30 грамм

Домашней лапши Горсть

Растительное масло для жарки

Соль, перец и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В глубокой чашке замочить сушеные грибы (минут на 15). Затем хорошо их промыть под проточной водой. Если грибы очень крупные, можно их порезать.

Выложить в кастрюлю курицу и грибы, залить водой. Варить бульон на среднем огне около 30 минут после закипания.

Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. В сковороде зажарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и жарить все вместе до готовности.

В кастрюлю с бульоном добавить картофель, нарезанный мелкими кубиками. Варить минут 15. Затем добавить домашнюю лапшу, и еще чуть позже зажарку. Посолить и поперчить по вкусу. Варить суп ещё минут 15. Минут за 5 до готовности можно добавить в кастрюлю свежую зелень (по желанию). Дать супу немного настояться и можно подавать на стол! Приятного аппетита!)

...