Овощной жюльен
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Мультиварка
#подарокалександру Готовила при помощи мультиварки-скороварки, но можно использовать...
20 минут
6 порций
Ингредиенты
молодой кабачок 1 (300 г)
баклажан 1 (275 г)
шампиньонов 165 г
натёртого сыра 130 г
сливок 10% 195 мл
луковица 1
прованских трав 0,5 ч. л.
сливочного масла 30 г
соль по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Кабачок, баклажан, шампиньоны, лук порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на тёрке.
2
В чашу мультиварки-скороварки положить сливочное масло. Установить программу «Жарка» на 145*С. Положить лук. Обжарить до прозрачности. Положить шампиньоны. Обжарить до выпаривания жидкости.
3
Добавить кабачок и баклажан. Обжарить до изменения цвета и выпаривания сока. Всыпать прованские травы и через полминуты отключить программу.
4
Частями влить сливки, каждый раз перемешивая.
Достать чашу и добавить натёртый сыр, оставив немного на посыпку. Всё перемешать до расплавления сыра.
5
Переложить жюльен в кокотницы. Посыпать сверху сыром и поставить в аэрогриль или духовку на 5 – 10 минут до получения золотистой корочки.
6
Приятного аппетита!
7
Рецепт на видео:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.911195
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!