Бисквитный торт «Сочетание»

Name: Бисквитный торт «Сочетание»
Ingredients: Тесто; яиц; сахара; сливочного масла; муки; разрыхлителя; какао; цедра 1 апельсина (можно больше для любителей цитрусовых ароматов); шоколада; Крем; сливочного масла; сметаны; сгущёнки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оля Ок 🏃‍♂️

Захотелось приготовить какой-нибудь несложный торт, но не с крем-чизом, потому что в...

Ингредиенты

Тесто

яиц 6

сахара 230

сливочного масла 200 грамм

муки 260 грамм

разрыхлителя 4 чайные ложки

какао 30-60 грамм

цедра 1 апельсина (можно больше для любителей цитрусовых ароматов)

шоколада 40 грамм

Крем

сливочного масла 200 грамм

сметаны 150 грамм

сгущёнки 1 банка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Коржи 1. Отделяем белки от желтков. Первые взбиваем до устойчивых пиков. 2. Желтки взбиваем с сахаром, пока масса не посветлеет. 3. Добавляем к желткам масло (лучше его порезать перед этим), взбиваем.

4. Туда же выкладываем белки и взбиваем до однородности, недолго, чтобы не потерять воздушность. 5. Соединяем всё с мукой и разрыхлителем, мешаем. 6. Делим тесто на две части, в одну добавляем какао и шоколад, в другую - цедру. 7. Разливаем по формам и выпекаем при 🔥180 градусах ⏰20 минут. 8. Когда коржи остынут разрезаем их на части. Я разрезала шоколадный на три, а с цедрой - на две, можно поровну.

Крем 1. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем, добавляем сметану, а потом сгущёнку. 2. Взбиваем.

Сборка 1. Каждый корж сверху обмазываем кремом, я не стала обмазывать бока, но обрезала края, сделав торт ровнее, на верх торта просеяла какао. Приятного аппетита😋

...