Русская кухня Выпечка

Пасха творожная

Name: Пасха творожная
Ingredients: творога (не слишком влажного); сливочного масла; сметаны; сахара (лучше сахарной пудры); изюма; ванилина; цукаты, шоколад для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

#пасха Это прошлогодний рецепт. Несмотря на отсутствие формы, пасха получилась и...

Ингредиенты

творога (не слишком влажного) 1 кг

сливочного масла 100 г

сметаны 100 г

сахара (лучше сахарной пудры) 2-3 ст. ложки

изюма 50 г

ванилина щепотка

цукаты, шоколад для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог протираем через сито.

Изюм запариваем кипятком на 20 мин.

В творог добавляем изюм, сахар, размягченное масло, сметану и все тщательно перемешиваем. Можно вилочкой.

За неимением формы творог переложила в дуршлаг (у меня небольшой), застеленный марлей. Плотно наполняем творогом. Ставим в миску, накрываем марлей. На марлю ставим пресс - блюдечко и на него банку с водой. Влага будет выходить через дырочки в дуршлаге.

Оставляем в холодильнике часов на 10-12. Затем берем плоское блюдо или большую тарелку, переворачиваем дуршлаг и снимаем марлю.

Готовую пасху украшаем цукатами (у меня были покупные), тертым шоколадом. И гордо ставим на стол.

...