Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Болгарский перец на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина
Овощи, засоленные на зиму в бочках, как правило, вкуснее консервированных Предлагаю вам...
Ингредиенты
- Перец
- соли на 1 л воды 100 гр
- Вода
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Перец помыть, проколоть вилкой (обязательно!!!) в 2-3 местах и сложить в кастрюлю или ведро, где перец будет солится.
2
Подготовить рассол. В холодной воде растворить соль из расчёта 100 гр соли на 1 л воды.
3
Перец залить рассолом, поставить гнёт и оставит солиться на 2 недели, периодически смывая плесень.
4
В чистые банки сложить уже готовый солёный перец. Рассол, в котором солился перец, развести пополам с водой, довести до кипения, залить перец и закатать. Укутать до полного остывания.
5
Зимой открываете банку и едите перец, как с бочки. Очень вкусно.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812046
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
