Пирожки проще простого

Молоко слегка подогреть, добавить все ингредиенты для теста, хорошо вымешиваем, в полиэтиленовый пакет и на 2 часа в холодильник.

Делаем начинку: отвариваю картофель, обжариваю лук до золотистого цвета, добавляю в пюре, солю, перемешала и готово! Делю на две части: в одну добавляю квашеной капусты (домашней), дочь так любит, а вообще начинки могут быть самые разнообразные, на ваш вкус.

Достаю тесто из холодильника, оно увеличивается в два раза, а то и побольше, обминаю.

Разделить тесто на четыре части, скатать в жгуты.

Нарезать на кусочки и каждый кусочек скатать в шарик, не нужно ждать, чтобы подошло!

Лепим пирожки. Всё!!! Очень вкусные, лёгкие и воздушные, из этого же теста пеку пирожки с разными начинками в духовке, тесто, можно сказать, универсальное, а главное очень легко делается!!! Приятного аппетита!