Пирожки, которые получатся у каждого!

Ну что ж, начнем💕Подготовим опару для этого соединяем дрожжи и 2 ст. л. сахара. Все хорошенько перемешиваем. Добавить тёплое молоко примерно 3 ст. л. и оставляем подниматься.

В отдельной миске соль и 2 ст. л.. сахара, добавляем растопленное сливочное масло и желтки. Перемешиваем.

К нашим ингредиентам добавить остатки молока. Как только опара поднимется в объёме её нужно перемешать и добавить в общую миску)).

Далее идёт мука. Её нужно просеять и по чуть-чуть добавлять в тесто. Больше положенной нормы лучше не добавлять, пусть тесто немного липнет к рукам. Для этого лучше смазать руки растительным маслом. Закрыть тесто пищевой плёнкой, поставить в тёплое место и дать подняться не несколько раз.

Как только тесто поднимется раскатать на небольшие шарики (по весу где-то 50-60 грамм). Накрыть их пакетом или плёнкой и также дать постоять тесту, чтобы оно напиталось воздухом.

Тесто раскатать, положить начинку и слепить пирожок любой формы) Начинку берите любую, у меня яйцо и лук, капуста и картофель.

Это ещё не все) Готовым пирожкам также нужно дать постоять. Потом смазать яичный желтком наши пирожки и отправить в духовку до готовности. Пирожки получаются очень воздушными и вкусныыыми. Приятно аппетита 💕