Чудо булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Fomina
Спросите почему чудо?Отвечу😁Тесто делается как на краффины и от этого они получаются...
Ингредиенты
- Мука 1 кг. (+/-)
- Масло сливочное 120 гр
- Масло кокосовое 100 гр
- Сливки 10% 120 мл
- Молоко кокосовое 200 мл
- Яйца + 1 шт (для смазки) 4 шт
- Клюква, изюм, стружка кокосовая (что желаете)
- Сахар 200 гр
- Дрожжи 10 гр
- Ванилин 0.5 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Делаем опару. Соединяем кокосовое молоко, сливки, 1 ст. л. сахара и дрожжи и ставим подходить минут 20.
2
Замешиваем тесто. Соединяем масло кокосовое, сахар, соль, яйца, ванилин. Перемешиваем. Добавляем муку и опару. Сначала можно мешать ложкой, а дальше рукой.Тесто хорошо вымешиваем и ставим на расстойку на часок. Через час обминаем тесто и ставим еще на часок.
3
Тесто поднялось. Раскатываем в пласт. Пласт смазываем сливочным маслом и посыпаем клюквой, или стружкой кокосовой. Скатываем в тонкий рулетик, разрезаем пополам и сворачиваем в спиралькой. Выбирайте сами булочки по размеру.
4
Духовку включаем на 180 гр. Булочки выкладываем на противень. Ставим на расстойку минут на 30. Смазываем яйцом и выпекаем 20-25 минут. Попробуйте👍Можно сложить и в большую емкость получатся краффины, но очень вкусные.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96804
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!