Нежная куриная печень в грейпфрутовом соусе с яблоками и луком

Name: Нежная куриная печень в грейпфрутовом соусе с яблоками и луком
Ingredients: печень куриная; лук; яблоки кисло-сладкие; сок лимона; грейпфрут; мука; мёд (не очень полная); сванская соль от cookpad; приправа для курицы от cookpad; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Приготовлено по мотиву рецепта автора Сергея Ефимова https://ovkuse.ru/recipes/12125908

Ингредиенты

печень куриная 300 г

лук 2 шт

яблоки кисло-сладкие 1 шт

сок лимона 2 ст. л.

грейпфрут 0,75

мука 1 ч. л

мёд (не очень полная) 1 ч. л

сванская соль от cookpad 1 ч.л.

приправа для курицы от cookpad 1 ч.л

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим яблоки, режем дольками, поливаем лимонным соком. Лук чистим, режем полукольцами. Грейпфрут режем на 4 части, из 3 выдавливаем сок в стакан. Промытую и обсушенную печень очищаем от пленок и крупных сосудов. Добавляем в печень специи (сванскую соль и смесь специй для курицы).

На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем яблоки, обжариваем 2-3 минуты. Добавляем и обжариваем печень с яблоками и луком 2 минуты, добавляем сок грейпфрута. Тушим 2 минуты. Добавляем мёд, муку и быстро перемешиваем, чтобы не было комочков, жарим еще 1-2 минуты, помешивая. Выключаем огонь, выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!