Торт Медовик 🍯

Мёд растапливаем в сотейнике на медленном огне. Затем добавляем соду. Варим массу до коричневого цвета постоянно помешивая. Снимаем с огня и добавляем масло, смешиваем до однородной консистенции. Оставляем мёд остывать.

Далее взбиваем яйца с сахаром и солью до пышной пены. Добавляем остывшую медовую массу и муку, смешиваем до однородности. Делим получившееся тесто пополам и каждую из частей по отдельности выпекаем на противне, застеленным бумагой при 160* 10 минут.

Крем можно приготовить по вашему вкусу (из крем-сыра, маскарпоне, сгущёнки) или просто из сметаны. 👇🏼 Просто смешиваем сметану с сахарной пудрой. Обрезаем края у коржей и измельчаем это будет посыпкой сверху. Разрезаем коржи на 2 части и собираем торт. Корж, крем, корж...сверху обмазываем весь торт кремом и присыпаем крошками.