Весенний суп с крапивой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Процкая
Я намеренно не даю пропорции, это все на ваш вкус.
Ингредиенты
- Куриный бульон
- Куриное мясо от варки бульона
- Картофель
- Молодые листья крапивы
- Зеленый лук
- Репчатый лук
- Морковь
- Растительное масло
- Соль
- Перец
- Хмели-сунели
- Сметана и лимон для подачи
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сварите бульон или разморозьте готовый.
2
В кипящий бульон закиньте мелко нарезанный картофель. Можно заменить корнем сельдерея, если хотите снизить калорийность.
3
Затем добавьте в зажарку кусочки куриного мяса и налейте половник бульона. Через минуту отправляйте это все в бульон. Поварите еще минутку и снимайте с огня.
4
Лук и зелень мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и сделайте зажарку. Сначала лук и морковь, затем крапиву, зеленый лук, соль и приправы. Крапиву я просто перебираю в перчатках, отделяю листочки. Ничего не ошпариваю. Хорошо бы еще для кислинки добавить щавеля.
5
Попробуйте на соль и подавайте со сметаной и капелькой лимонного сока. И сухарики).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97756
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!