Тефтели из индейки

Name: Тефтели из индейки
Yield: 4 порции
Ingredients: фарша индейки (можно свинина + говядина); яйцо; лука; морковь; небольшой помидор; томатной пасты; чеснока; риса; соли; хмели-суннели

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Елисеева 🏃‍♂️

4 порции

Ингредиенты

фарша индейки (можно свинина + говядина) 400 гр

яйцо 1

лука 2

морковь 1

небольшой помидор 1

томатной пасты 1 ст. л..

чеснока 1 зубчик

риса 1/4 стакана

соли 0,5 ч. л.

хмели-суннели 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить рис до полуготовности.

В фарш добавить соль, хмели-сунели, яйцо, 1 мелко нарезанную луковицу, мелко нарезанный чеснок, рис. Оставить настаиваться. А пока приготовить подливу.

На небольшом количестве растительного масла немного обжарить лук, добавить морковь, обжарить, добавить порезанный кубиками помидор. Тушить все вместе минут 5-7. Добавить томатную пасту, еще минуты 3-5 потушить. При необходимости добавить пару ложек кипятка, если масса слишком густая.

Сформировать тефтели и выложить их в подливу, добавить кипятка, чтобы покрывал тефтели до половины. Добавить лаврушку, перец горошком. И под крышкой на медленном огне тушить 20 минут. Потом перевернуть на другую сторону каждую тефтелю и еще на 10 минут.

Посыпать зеленью и подавать на стол. Приятного аппетита!

...