Смородиновый чизкейк

Name: Смородиновый чизкейк
Ingredients: смородины (можно мороженую) вообще любые_ клубника, малина; творога; печенья (юбилейное или похожее); сливочного масла; сметаны от 20 %; желатина; сахара (для смородины)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина. Простые Рецепты

Вкусненный десерт, готовьте скорее и присылайте фотоотзыв. Буду рада, если кому то...

Ингредиенты

смородины (можно мороженую) вообще любые_ клубника, малина 300 гр

творога 250-300 гр

печенья (юбилейное или похожее) 250 гр

сливочного масла 100 гр

сметаны от 20 % 250 гр

желатина 30 гр

сахара (для смородины) 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Накрошить печенье в блендер, взбить в крошку, добавить сливочное масло. Хорошо перемешать и ровно разложить в форму. Ставим в холодильник на 30 мин.-1 час.

Выложить творог в миску, блендером протереть его, добавить сметану и половину желатина. Если желатин не быстрорастворимый, то замочить минут на 40 перед приготовлением (см инструкцию). Все хорошо перемешать и выложить вторым ровным слоем на печенье. Ставим в холодильник на 1-2 часа.

Теперь готовим ягоды. Тоже протираем блендером до массы без комочков. Добавляем сахар, Т. К. ягоды кислые. Если делать с клубникой или малиной, то сахар не нужен или меньше. Также добавляем желатин, хорошо перемешиваем и сверху заливаем по творожной массе. Опять ставим в холодильник на 1 час, чтобы все застыло. Очень вкусный десерт, не пожалеете. Приятного аппетита!