Пирожки с ливером

Name: Пирожки с ливером
Yield: 16 штук
Ingredients: Тесто; кефира любого; дрожжей; сахара; растительного масла; муки пшеничной + на подпыл; Начинка; ливера говяжьего или любого другого; риса отварного; лука репчатого; Соль, перец, приправы по вкусу; масла растительного для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Коновалова🌳

Совсем не летнее блюдо и калорийное :))) согласна. Но на большую семью как раз. Просто...

16 штук

Ингредиенты

Тесто

кефира любого 350 мл

дрожжей 11 грамм

сахара 1 ст. ложка

растительного масла 7 ст ложек

муки пшеничной + на подпыл 400-450 гр

Начинка

ливера говяжьего или любого другого 500 гр

риса отварного 100 гр

лука репчатого 250 гр

Соль, перец, приправы по вкусу

масла растительного для жарки 300 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подогрейте кефир до тёплого состояния и всыпьте сахар, дрожжи, влейте масло, добавьте муку и замесить тесто. Поставить на расстойку на 1,5 - 2 часа, один раз обмять.

Готовый фарш смешать с рисом, обжаренным луком и специями. Сформировать пирожки, разогреть масло в глубоком сотейнике и жарить пирожки. Не любите жареные, можно испечь в духовке. При 180 градусах 30 мин.

...