Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп из запеченной цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Наверное вы заметили, что готовлю я, как правило, простые и доступные блюда из таких же...
Ингредиенты
- луковицы 2 шт
- цветной капусты 600 г
- чеснока 6 зубчиков
- корицы 1 ч. ложка (б\в)
- зиры 1 ч. ложка
- перчик чили 1 шт
- имбиря 1\2 ч. ложки
- листиков шалфея (по желанию) несколько
- кокосового молока (или любого другого немолока: миндального, овсяного) 400 мл
- соль по вкусу
- оливковое или растительное масло
- кунжут и кинза для подачи
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Лук почистить и нарезать небольшими кусочками.
Капусту разобрать на соцветия.
Чили очистить от семян.
Сложить в миску, добавить приправы, полить маслом и перемешать.
Выложить смесь в форму для запекания или на противень.
Положить помытые, неочищенные зубчики чеснока.
Запекать (180) 25-30 минут.
2
Вскипятить 0,5 л воды.
Выложить в кипяток приготовленные овощи, очистив от кожицы чеснок.
Добавить молоко и варить 5 минут, посолив по вкусу.
Погружным блендером, без фанатизма, пюрировать суп (если суп получился густым, добавить немного воды).
Кунжут поджарить на сухой сковороде пару минут, постоянно помешивая.
Кинзу нарезать.
Подавать суп, посыпав кунжутом и кинзой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851700
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
