Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лазанья с соусом Бешамель

Name: Лазанья с соусом Бешамель
Yield: 2
Ingredients: Готовых пластин лазаньи; Сыра; Фарша; Луковички; Морковки; По вкусу зелень; Томатной пасты; Воды; Оливкового масла; Лавровый; Соль; Чёрный молотый перец; Молока; Слив. масла; Муки; Мускатный орех; По вкусу соль; По вкусу помидоры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Спиридович

Влюбилась ❤️ Влюбилась в лазанью, когда наслаждалась... Варшавой ❤️ И все руки не...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

14 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Готовых пластин лазаньи 12
Сыра 150-200 г
Фарша 500 г
Луковички 2-3
Морковки 100 г
По вкусу зелень
Томатной пасты 4 ст. л.
Воды 400 мл
Оливкового масла 4 ст. л.
Лавровый 1 лист.
Соль
Чёрный молотый перец
Молока 1 бут.
Слив. масла 50 г
Муки 50 г
Мускатный орех
По вкусу соль
По вкусу помидоры

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Измельчаем лук, морковь (у меня молоденькие, только с грядки), зелень.

Разогреваем в сковородке оливковое масло, отправляем туда овощи-зелень, слегка обжариваем.

Добавляем фарш, прожариваем, заливаем водичкой, добавляем томатную пасту, соль, перчим, кладём лавровый лист. Накрываем крышкой, тушим минут 20.

Параллельно ставим на плиту кастрюльку с молоком. Доводим до кипения. Добавляем смешанные отдельно муку, соль и немного молока, затем сливочное масло и мускатный орех. Снова доводим до кипения, не забывая постоянно помешивать.

Натираем сыр, режем помидорки, можно ещё зелени.

Приступаем к сборке. Смазываем маслом форму. На дно добавляем часть соуса + часть фарша + немного тертого сыра. Укладываем листы лазаньи. Снова соус, фарш и слой помидорок, зелень, листы лазаньи. И так далее.

Верхний слой промазываем соусом, укладываем помидоры, обильно присыпаем сыром, не забываем о зелени.

Отправляем в духовку. У меня получилось около часа при 200 градусах.

Наслаждаемся!

...