Лазанья с соусом Бешамель

Name: Лазанья с соусом Бешамель
Ingredients: готовых пластин лазаньи; гр сыра; гр фарша; луковички; гр морковки; по вкусу Зелень; томатной пасты; воды; оливкового масла; Лавровый; Соль; Чёрный молотый перец; бут. молока; слив. масла; муки; Мускатный орех; по вкусу Соль; по вкусу Помидоры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Спиридович

Влюбилась ❤️ Влюбилась в лазанью, когда наслаждалась... Варшавой ❤️ И все руки не...

Ингредиенты

готовых пластин лазаньи 12
гр сыра 150-200
гр фарша 500
луковички 2-3
гр морковки 100
по вкусу Зелень
томатной пасты 4 ст. л.
воды 400 мл.
оливкового масла 4 ст. л.
Лавровый лист
Соль
Чёрный молотый перец
бут. молока 1
слив. масла 50 гр.
муки 50 гр.
Мускатный орех
по вкусу Соль
по вкусу Помидоры

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Измельчаем лук, морковь (у меня молоденькие, только с грядки), зелень.

Разогреваем в сковородке оливковое масло, отправляем туда овощи-зелень, слегка обжариваем.

Добавляем фарш, прожариваем, заливаем водичкой, добавляем томатную пасту, соль, перчим, кладём лавровый лист. Накрываем крышкой, тушим минут 20.

Параллельно ставим на плиту кастрюльку с молоком. Доводим до кипения. Добавляем смешанные отдельно муку, соль и немного молока, затем сливочное масло и мускатный орех. Снова доводим до кипения, не забывая постоянно помешивать.

Натираем сыр, режем помидорки, можно ещё зелени.

Приступаем к сборке. Смазываем маслом форму. На дно добавляем часть соуса + часть фарша + немного тертого сыра. Укладываем листы лазаньи. Снова соус, фарш и слой помидорок, зелень, листы лазаньи. И так далее.

Верхний слой промазываем соусом, укладываем помидоры, обильно присыпаем сыром, не забываем о зелени.

Отправляем в духовку. У меня получилось около часа при 200 градусах.

Наслаждаемся!

...