"Мастоба" с перловкой👌

Name: "Мастоба" с перловкой👌
Yield: 6 порций
Ingredients: средний репчатый лук; средний помидор; средний болгарский перец; средняя морковь; средний картофель; мяса; перловой крупы; растительного масла; соли; сушёного базилика; кориандра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Shabnam Solikhova

Таджикская кухня.☺️ Если Вам понравится рецепт, буду рада видеть вас в подписчиках. Я...

6 порций

Ингредиенты

средний репчатый лук 1

средний помидор 1

средний болгарский перец 1

средняя морковь 1

средний картофель 1

мяса 200 г

перловой крупы 2 ст.л.

растительного масла 3 ст.л.

соли 0,5 ст.л.

сушёного базилика 0,5 ч.л.

кориандра 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, первым делом нарезаем овощи и мясо мелкими кубиками. Затем жарим на среднем огне мясо. Не забываем постоянно помешивать. Готовим в кастрюле или казане.

Добавляем лук. Жарим, помешивая, 1-2 минуты. Добавляем остальные овощи. Жарим, помешивая, пока помидор не пустит сок.

Затем добавляем 4 полных супных мисок воды. Если она будет горячей, суп приготовится побыстрее.

Солим, добавляем базилик. Перловку предварительно промыть, можно замочить. Так она приготовится быстрее. Добавить к супу. Варить до готовности перловки.

Приятного аппетита!🤗

...