Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Солёные рыжики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина 🏃♂️
#заготовки2020
Ингредиенты
- Грибы 🍄 5 кг
- Чеснок 🧄 5 головок
- Соль 250 г
- Укроп, хрен по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Сложили рыжики в ёмкость добавили соли на 1 кг 1 ст. л., залили холодной водой, придавили, оставили на 2-3 часа.
2
Тем временем чистим чеснок, корень хрена, моем укроп, обдаём кипятком.
3
Сливаем воду, очищаем от оставшегося мусора, чуть срезаем ножки.
4
На дно ёмкости кладём чеснок, укроп и хрен, чуть посолили.
5
Солим каждый слой грибов! Примерно 50 г соли на слой, это ~2 ст. л.. с горкой.
6
Укладываем грибы 🍄 слой за слоем, через пару слоёв кладём хрен, чеснок 🧄 и укроп. Периодически придавливаем чтобы грибы 🍄 давали сок.
7
Уложили грибы 🍄 поставили под пресс, оставили на сутки.
8
По прошествию времени укладываем плотно в банки, оставляем в банках чуть места доливаем рассол.
9
Если рассол остался, сливаем в банку, ставим в холодильник, на следующий день смотрим надо ли в какую из банок долить рассола.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911216
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
