Суп - пюре из мускатной тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Санина
#наобед #суп #рецептсупа #супизтыквы #готовимвкусноселеной
40 мин
6 порций
3
Ингредиенты
- мускатная тыква - после очистки 1 кг примерно 1
- воды 500 мл
- крупные луковицы 2
- чеснока 2 зубка
- сливок от 18% или кокосовых сливок 300 мл
- специи - мускатный орех, копченая паприка, соль, перец черный по 1/4 чайной ложки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Очистим и нарежем кубиком тыкву.
2
В кастрюле 3-4 литра обжарим нарезанные мелко лук и чеснок.
3
Добавим тыкву и продолжим обжаривать до золотистой корочки минут 10-15 на огне чуть выше среднего.
4
Добавим 500 мл воды, накроем крышкой и тушим минут 20. Посолить по вкусу.
5
Сливки смешать со специями.
6
После того как тыква полностью готовая и мягкая, вливаем сливки со специями и пробиваем в пюре блендером.
7
Если суп на ваш вкус жидковат, то поставим на мелкий огонь и выпарим до той густоты, которая вам нравится.
8
Подавать можно с беконом, сыром, тыквенными семечками, или как я с грибными чипсами.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5466
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Юлия Сидорова
оставил(а)
Очень вкусный и ароматный суп, сделала с беконом. Спасибо за рецепт!
#домашнеезадание
9 ноября 2020 г.
Ответить
на здоровье! С беконом вообще красота!
11 ноября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!