Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ливанский суп из чечевицы и тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
За рецепт этого яркого, вкусного, ароматного, замечательного супа-пюре благодарю не...
Ингредиенты
- крупная луковица 1
- средние моркови 3
- сельдерея 4 стебля
- чеснока 5 зубчиков
- красной чечевицы 100 г
- тыквы (вес очищенной) 300-400 г
- тмина щепотка
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- сметана для подачи
- тыквенные семечки для подачи
- зелень петрушки или кинзы для подачи
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Овощи почистить и мелко порезать.
В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук, морковь, чеснок и сельдерей.
Промыть чечевицу.
Добавить в кастрюлю тыкву, чечевицу, молотый перец и тмин.
Слегка обжарить, помешивая.
Влить воду или бульон (около 1-1,5 л).
2
После закипания уменьшить огонь и варить под крышкой до готовности.
Посолить по вкусу, выключить.
Пюрировать при помощи погружного блендера.
Подавать со сметаной, семечками и зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851684
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
