Веган Цезарь

Name: Веган Цезарь
Yield: 4 порции
Ingredients: Листья салата Ромэн (у меня Фриллис); томатов черри; Белый хлеб; Веганский или классический пармезан (горсть); классического или копченого тофу; Веганез "Violio" кешью базилик; Соль, перец; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Abramova

Здесь представлен рецепт салата, который было бы правильнее назвать "а-ля Цезарь", но...

30-40 минут

4 порции

Ингредиенты

Листья салата Ромэн (у меня Фриллис)

томатов черри 250 грамм

Белый хлеб 3-4 ломтя

Веганский или классический пармезан (горсть)

классического или копченого тофу 350 грамм

Веганез "Violio" кешью базилик

Соль, перец по вкусу

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогрейте масло в сковороде, выложите тофу, нарезанный толстыми слайсами или брусочками, приправьте солью, перцем. Обжаривайте до румяного цвета с двух сторон. Переложите тофу на тарелку, застеленную бумажными салфетками - они впитают лишнее масло.

Вымойте салат и томаты, переложите на полотенце. Чтобы салат оставался хрустящим, положите его в миску с ледяной водой. Черри разрежьте пополам.

Нарежьте ломтики хлеба кубиком и подсушите в духовке при 180 градусах 5-10 минут. Периодически следите, чтобы они не подгорели.

Чтобы сервировать блюдо, выложите на тарелку листья салата (их можно порвать руками), сверху выложите кусочки тофу, половинки черри, сухарики. Посыпьте мелко натертым сыром и приправьте "Веганезом".

Подходит для вегетарианцев. 🌿🥛 Подходит для веганов.🌿

...