Турецкий рис ПИЛАВ

Name: Турецкий рис ПИЛАВ
Ingredients: риса; вермишели паутинка; сливочного масла; растительного масла; кипятка; соли; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Vaityuk

Ингредиенты

риса 1 ст.

вермишели паутинка 3-4 ст. ложки

сливочного масла 25 г

растительного масла 2 ст. ложки

кипятка 2 ст.

соли 1 чайная ложка

чеснока 1 зубок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис (у меня пропаренный) заливаем горячей водой хорошо промываем от крахмала. Опять заливаем горячей водой с добавлением 50 г. лимонного сока. Даём немного постоять. В это время, в казане (у меня кастрюля с тяжёлым дном) разогреть масло растительное и сливочное. Посолить. Туда же добавить вермишель. И обжарить до светло-коричневого цвета.

Туда же закладываем отцеженный рис. Несколько минут всё вместе обжариваем,чтобы испарилась жидкость. Добавить измельчённый чеснок. Он не будет чувствоваться. Вливаем 2 стакана кипятка, перемешиваем. Закрываем крышкой. Ставим на маленький огонь на минут 18. Отключить огонь. Накрыть бумажным полотенцем,потом крышкой,так убирается лишняя влага. Пусть дойдёт минут 10. Приятного аппетита!