Суп С Клецками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Берта
час
10 порций
3
Ингредиенты
- ▪Говядины 700 гр.
- ▪ картофеля 3
- ▪ чеснока 3 зуб.
- ▪ луковицы 2
- ▪ яйца 2
- ▪ Соль, перец, зелень по вкусу
- ▪ Мука 2 стакана
- ▪ Зеленый лук
- ▪ Укроп, кинза
- ▪моркови 2
- ▪ растительного масла 50 мл.
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
1. набрать половину кастрюли воды, поставить на огонь и добавить кусочки мяса, 1 ч. л. соли и варить не более 2-х минут.
2. Снять с огня, слить воду и промыть мясо. В чистую кастрюлю набрать воды, добавить 1 ч. л. соли, 1 луковицу и мясо-варить до готовности.
3. Картофель нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. На сковородке обжарить мелко нарезанную луковицу на оливковом масле и выдавить чеснок, добавить 2 мелко натертые моркови.
2
4. Отделить 250 мл. Бульона. Добавить в суп поджарку и продолжить варить на маленьком огне.
5. В отдельной миске приготовить тесто для клецок:
В 250 мл. бульона добавить 2 яйца и мелко нарезанную зелень, все перемешать.
Добавлять муку помешивая,затем растительное масло 50 мл. и снова перемешать.
Тесто должно получится значительно гуще чем на олади.
В кипящую кастрюлю вводить клецки чайной ложкой. Варить помешивая 3-4мин пока клецки поднимутся на верх.
3
Https://www.instagram.com/bertas_caprise/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94980
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!