Суп «Три боба»

Name: Суп «Три боба»
Ingredients: нут; хлопья гороха; чечевица; куриное филе; Картофель; Морковь; Лук; сливочного плавленого сыра; сливочного масла; Растительного масла; Любимые специи; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения

Долго выбирала европейское блюдо, с начало хотела испечь сливовый пирог, потом...

Ингредиенты

нут 100 гр.

хлопья гороха 50 гр.

чечевица 50 гр.

куриное филе 200 гр.

Картофель 1 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

сливочного плавленого сыра 180 гр.

сливочного масла 20 гр.

Растительного масла 1 ст.л.

Любимые специи

Вода 1,5 л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нут лучше замочить на ночь, затем отварить до готовности в подсоленной воде. Я залила водой и варила час под крышкой.

Филе режем не большими кусочками обжариваем на растительном масле.

Лук и морковь порезать кубиком и пассеровать, в конце положить сливочное масло и добавить щепотку розмарина и любимые специи, (у меня 12 трав и овощей).

Ставим воду на плиту и как закипит кидаем картофель мелко порезанный и куриное филе. Промываем чечевицу с горохом и высыпаем в кастрюлю. Варим до готовности.

Как картофель и бобовые сварились отправляем в суп нут (предварительно слить воду в которой варился), пассерованые овощи и плавленый сыр. Варим до расплавления сыра и солим по вкусу.