Основа для тарта из цельнозерновой муки

Порубить масло на кубики.

Добавить муку и соль. Начать замешивать тесто миксером (насадка крюк).

По одной ложке начать добавлять воду. Задача - добавить как можно меньше воды, чтобы при этом тесто могло собраться в шар и было более менее эластичным.

Убрать тесто на 1 час в холодильник (в пищевой пленке). Затем вынуть, дать полежать 15 мин. и раскатать.

Нагреть духовку до 180 гр. выпекать 20 минут.

Добавьте начинку. После чего выпекайте 40 минут.