Откидной Рис с мясом

Для начала промыть и поставить варить мясо на 2 часа (это максимум) затем промыть рис и оставить в воде на час. Нарезать и обжарить до золотистого завета лук.

В кастрюлю с кипящей водой насыпаем рис и варим минут 10-15 (пробуем, не до полной готовности)Затем опрокидываем на сито. На дно кастрюли наливаем растопленное масло (50 грамм) и посыпаем немного куркумы, на кончике ч. л. Затем высыпаем из сита часть риса. Поливаем маслом (50 грамм)и сыпем ещё куркумы. Всё наш рис готов для томления. Ставим на маленький огонь на 40-60 минут, до полной готовности.

Через некоторое время переворачиваем и смешиваем рис, медленно и аккуратно, чтобы не помять рис. Когда наше мясо сварилось, слегка обжариваем его на масле и добавляем жаренный лук.

Специи добавляем на Ваш вкус, соль перец и куркума обязательно! Наше блюдо готово, можно подавать с солёными помидорами, они хорошо дополняют вкус риса. Приятного аппетита 🤤🥰🍚