Блюда со сметаной Блюда с брокколи

Суп-пюре из брокколи без сливок 🥦

Name: Суп-пюре из брокколи без сливок 🥦
Ingredients: Брокколи (небольшая); средняя картошечка; Белая часть от 1 лука порея; Сметана для подачи; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Этим супчиком я кормила свою годовалую дочь, а потом мы с мужем добавляли соль и...

Ингредиенты

Брокколи (небольшая)

средняя картошечка 1

Белая часть от 1 лука порея

Сметана для подачи

Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Брокколи разобрать на соцветия. Порезать крупные соцветия пополам. Картофель почистить и нарезать кубиками. Промыть в воде, чтобы убрать лишний крахмал. Лук порей на небольшие кусочки.

Положить всё в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Воды наливайте немного, чтобы только овощи были покрыты. Так будет легче перемолоть все в пюре. Варим до готовности овощей. Затем перемалываем все в пюре. Разбавляем кипятком до нужной густоты, добавляем соль, перец. Ставим на огонь и варим до закипания. Все супчик готов. Подаём с ложечкой сметаны.

Приятного аппетита!

...