А-ля венгерская уха халасли

Name: А-ля венгерская уха халасли
Yield: 8 порций
Ingredients: Хребты сёмги или горбуша; Вода; картофеля; болгарский перец; моркови; лук репчатый; сладкая паприка сухая; томатного сока; помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria

1 час

8 порций

Ингредиенты

Хребты сёмги или горбуша 500 грамм

Вода 2000 мл

картофеля 4 шт.

болгарский перец 1 шт.

моркови 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

сладкая паприка сухая 1 ч. л.

томатного сока 200 мл.

помидор 3 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поставить вариться рыбный бульон. Добавить лавровый лист и перец горошком. Через 20-30 минут рыбу вытащить и разобрать на кусочки.

В бульон положить картофель, можно целый и отварить до готовности.

Ошпарить помидоры🍅 и очистить от кожицы. Пассеровать лук с морковью, перцем и помидором.

Вытащить из бульона картофель и измельчить его блендером, добавив томатный сок. Отправить пюре и овощную пассеровку в бульон. Добавить измельчённую рыбу и 1/2 ст. ложки сахарного песка. Варить ещё 15 минут. В конце добавить сухую паприку. Можно добавить зелень по желанию.

Приятного аппетита.😉