Щи из квашеной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Это суп моего детства. Щи из квашеной капусты варила моя бабушка , особенно осенью и...
2 часа
по желанию
Ингредиенты
- Свинина на косточке
- Картофель
- Лук репчатый
- Морковь
- Квашеная капуста
- Томатпаста
- Специи
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Варим бульон, свинину на косточке хорошо промыть, залить водой и поставить на огонь.
2
Варим бульон в течение часа, снимая пену.
3
На сковороде тушим квашеную капусту 15-20 мин.
4
В отдельной сковороде обжарить морковь и лук репчатый,10 минут, добавляем томат пасту, перец, соль и ч. л. сахара. Сахар добавляем всегда к томатам, он смягчает кислоту.
5
В бульон добавляем картофель, кипятим на медленном огне 10 минут.
6
Затем добавить тушёную квашеную капусту, обжаренные лук и морковь и кипятить ещё 5 минут.
7
Перед подачей даём настояться 20 минут.
8
Подаём со сметаной и зеленью. 👩🏻🍳😋 👍
9
Приятного аппетита. 👩🏻🍳😋👍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871534
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!