Галета с фруктовой или ягодной начинкой

Name: Галета с фруктовой или ягодной начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1 порция
Ingredients: творога; муки; холодного слив. масла; желток; Начинка; ягод или фруктов; сахара; муки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ольга Сыромолот

По вашему рецепту с лесной земляникой

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина

Очень быстро и вкусно #кчаю #галета #десерт

1 час

1 порция

Ингредиенты

творога 100 г
муки 120 г
холодного слив. масла 70 г
желток 1
Начинка
ягод или фруктов 300-350 г
сахара 1 ст.л.
муки 1-2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

1. Муку просеять, высыпать на стол, добавить холодный творог и сливочное масло (кубиками), всё хорошо порубить ножом, добавить желток и быстро замешать мягкое тесто. Завернуть в плёнку и в холодильник на 30 - 40 минут (или морозилку на 10 минут). 2. Ягоды очистить от косточек, листьев и смешать с сахаром и мукой.

3. Достать тесто, раскатать его на припыленной мукой пергаментной бумаге круг d 26 - 28 см, выложить в середину начинку, отступить от края 4 - 5 см. Завернуть края галеты, смазать края белком, присыпать сахаром и отправить в разогретую до 180⁰ духовку на 25 минут до зарумянивания. Приятного чаепития!