Профитроли с заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Зульфия Ахмедова🏃♂️
Очень вкусно! Стакан 200 граммовый.
50мин
1
Ингредиенты
- сливочное масло 100 гр.
- воды 1 ст.
- мука 1 ст.
- соли Щепотка
- яйца 4 шт.
- Крем
- желтка 2
- молоко 1 ст.
- сахар 0,5 ст.
- мука 1 ст. ложка
- Ванилин
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь как вскипит добавить масло комнатной температуре и соль и все хорошо перемешать.
2
Доводим до кипения и высыпаем муку постоянно помешивая. Оставляем на две минуты на небольшом огне хорошо перемешивая тесто. Выключаем и остужаем.
3
Постепенно вводим яйца в тесто перемешивая до однородности после каждого яйца. Должно образоваться однородная масса.
4
На противень кладём лист пергаментной бумаги смазываем маслом. Кладем тесто, у меня не было специального мешка, шприца и я клала чайной ложкой.
5
Ставим в духовку при температуре 180-200 гр. на 30-35 мин.
6
Готовим крем. Молоко выливаем в кастрюлю, доводим до кипения и оставляем остыть.
7
В чашке перемешиваем Яйца, муку, сахар, ванилин и щепотка соли. Добавляем в молоко желтковую смесь.
8
Хорошо перемешиваем ставим на огонь на мин 5 постоянно помешивая. Закрываем крышку убираем в холодильник чтобы остыл.
9
Набираем в шприц обычный и наполняем наши профитроли. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881460
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!